為了慶祝我的煮婦生活將要結束,所以本人就跟本人今生最好的朋友~張小姐約好去吃正統的法國菜
在網路上查了好久,在法月、鹽之花跟樂沐之間要選一間
因為網路上的blog都說樂沐的餐點不錯,而且午餐的價位大概就是一千多塊
想想菜色跟價錢都很合理,最後選定了樂沐
BUT,沒錯,就是這個but
當我們坐定位的時候,一翻開menu發現,竟然只有2500、3000、3500三種可以選
我只能用晴天一個霹靂來形容我內心的感受
但基於一生可能只會吃這麼一次法國菜,我跟張小姐還是打落牙齒和血吞
硬著頭皮點了2500跟3500的套餐,交換吃
以下是2500的套餐
開胃菜是鹹的小泡芙配奶油長條餅乾,旁邊那堆黑黑的據說是松露
好吃是好吃,但是真的只有一點點,吃完有種空虛的感覺(廢話,他是開胃菜,不是讓你吃到飽的啊)
開胃小點是西班牙蛋餅配哈蜜瓜醬汁
這西班牙蛋餅比我自己做的厚很多,吃起來有種柔軟的感覺,配上微鹹的哈蜜瓜醬汁,是種不同風味的口感
普羅旺斯麵包十分的有咬勁,很香,不過我要留胃吃後面的菜,這塊麵包我沒有吃完
接下來的半熟蛋佐魚子醬,一口放進嘴巴裡,魚子醬的鹹味加上蛋黃的香再搭配上面的蔬菜絲,好吃
鮮甘貝與鮭魚千層吃的出來食材很新鮮,但是老實說沒有什麼強烈的印象啊~
油封鴨肉餡餅吃的到鴨肉的香氣,配上外面的派皮,老實說我都不敢想他的熱量到底會有多高
吃完餡餅接著就是要讓你清清味蕾的羅勒冰砂
一進口是甜瓜的味道,等到冰砂在嘴巴化掉之後羅勒的味道會留在嘴巴裡
搭配旁邊的酒醋醬,酸酸甜甜的,又是一個不同的味道
再來就是2500的重頭戲~主菜鯛魚佐咖哩醬配苦菊苣跟小卷海鮮飯
鯛魚沒有腥味加上咖哩醬,我只能說魚肉鮮嫩咖哩醬香氣足,好吃啊~~~
不過窮苦人家沒有吃過苦菊苣,還以為是燉白菜,心裡還想說這白菜怎麼這麼苦
最下面的小卷海鮮飯其實不是飯,而是米型的義大利麵,吃完讓我很想自己也買一包回家煮
吃完主餐當然要來個法式甜點,本來張小姐還說上面的醬倒太多怕太甜
但事實證明,倒這麼多醬是必要的,因為上面的小紅莓好~~~~~~~酸啊
有多酸?吃下去你的表情會變成這樣的酸 @*@
不過除小紅莓之外,其他的水果配醬還不錯,酸酸甜甜,讚啦~
接下來是3500的套餐,基本上開胃菜跟麵包是一樣的
但是開胃小點是焦糖鵝肝醬配馬達加斯加香草籽奶油,吃下去有一種在吃焦糖布蕾的感覺
鵝肝的鹹味配上焦糖跟香草奶油,在嘴巴裡融合,好好吃啊~
馬糞海膽佐咖啡乳酪慕斯,嗯~海膽很新鮮,上面的那一塊馬鈴薯薄片很油,仍然是沒啥重點的一道
星鰻丁佐酥炸甜蝦,這個就很對我的胃口,有湯凍的軟滑、炸甜蝦的酥脆、甜菜凍特殊的香味
多層次的口感及盛盤,再加上鰻魚丁這個比較熟悉的食材,不消說,咻咻咻的就滑進肚子裡惹
然後是讓我眼睛為之一亮的伊比利火腿佐豬菲利,這時候客倌們就可以發現
2500跟3500是差在那裡了,3500的套餐你可以吃到從小吃橡實長大的伊比利豬做成的火腿
但是2500的套餐,你只能吃到伊比利豬火腿流出來的湯汁做成的泡泡
不過可能我真的是窮苦人家出身,這個火腿我真的吃不出他那裡厲害,只覺得很鹹:p
特殊的橡實味,我覺得我不太能接受柳~ 但是那個豬菲力我就不得不大力的讚賞
雖然是豬菲力,但是吃起來有一種在吃牛菲力的fu~ 鮮嫩多汁啊~ 而且沒有豬肉的腥味
實在是太好吃了~~ 吃完小主菜又到了要清味蕾的時間了
3500套餐搭配的是鳳梨馬鞭草冰沙,吃起來有一種在吃小梅梅糖的感覺
接著下來就是期待很久的主菜和牛肋眼與燴炒野菇,炒野菇好吃~ 讚
和牛肋眼配海鹽或是青胡椒醬汁都不錯吃
不過可能是我期待太高,好吃雖然是好吃,但是就沒有像豬菲力這麼讓人驚豔
然後就是甜點啦~荔枝與紫蘇,荔枝中間還有包慕斯,冰冰涼涼的很爽口
搭配的紫蘇醬也不錯,但是總的一句,2500跟3500的甜點都偏酸,可能跟主廚是女生有關係吧
吃完了甜點,樂沐會再上一盤精緻茶點,餐後飲料你可以選擇花茶或咖啡
茶點有伯爵茶馬卡龍、白巧克力包冰淇淋、百香果綠茶軟糖還有貝殼型狀的小點(名字我忘記了)
馬卡龍不會太甜也不會太黏,白巧克力包冰淇淋覺得比較普通,但是竹籤有加分,百香果軟糖很酸,貝殼狀的小點很香
這一餐我們從中午11點半吃到下午四點,是第一桌進去最後一桌走的
完完全全的不浪費我們花的一分一毫,吃完我只有一個結論
法國菜好吃歸好吃,但是我想我身體裡住著的是台灣人跟日本人,下次還是台灣料理或日式料理吧
法國菜~byebye~我們來生再見~~
ps.因為我把其他在樂沐拍的照片放在記憶卡裡,除了菜之外的照片,就等之後再補啦~~~(飄走)
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